崇文朝十二府城，几乎都有一座揽月楼，揽月楼是崇文朝最富庶的明月府方家的产业之一。
但揽月楼所有的掌柜都清楚，揽月楼许多年前就作为方氏的嫁妆从方家拆分出来，明面上还是方家的产业，实际上掌权的已经换了人。
方家代表身份的牌子分为铜铁木三种，像揽月楼掌柜手中的不过是木牌而已，但权力已经很大了。
铁牌是方成这样的总掌柜才有的，所以掌柜的粗略一看还以为是方成的谁，后来立夏说了卖方子的事，他才恍悟，立夏这牌子和方成的还是有所区别，似乎……比方成的还要多一道花纹，倒是和主人的铜牌子一样了，这算是能够代为行使主人权利了。
“掌柜的，我想和你商量一个事。”立夏伸手，顾青荷便把铜锅子和捆扎好的干面条给拿了出来。
“小掌柜，我带妞妞和小丰到院里瞧瞧，您和掌柜慢慢聊。”
顾青荷很识趣地带着两个孩子出去了，揽月楼掌柜连忙让人给她们三人送了茶水点心，还让个店小二跟出去照顾。
与此同时，揽月楼掌柜心里也在打鼓，这两个妇人手中拿着最高级别的方氏铁牌，怎么还像是过得穷困潦倒的样子呢。
这倒是揽月楼掌柜见多了富贵人家夫人小姐过后的个人看法了。其实立夏身上的衣服不穷酸，用的还是江雪娘给的料子。只是一来还在孝期，二来不容易弄脏，她穿的多半都是深色系。譬如今天，就穿了一套深灰色厚襦裙，看上去灰扑扑的一点也不鲜亮。
“姑娘有何事但说无妨，只要小老儿能够办到，在所不辞。”
掌柜的恭恭敬敬给立夏倒了杯热茶，坐在边上等立夏开口，看是要钱还是帮忙办事。
谁知道立夏一不要钱二不办事，直接从包里拿出个奇奇怪怪的铜锅来，接着又是牛油底料和一包食材，再来一把干面条。
眼前琳琅满目的东西都奇奇怪怪，不过也勉强能够看出来大部分都是吃食。
掌柜的鼻头动了动，眼睛亮了，“这是麻辣烫？”
立夏倒是没想到掌柜的还知道麻辣烫，点了点头，“这调料可不止麻辣烫一种吃法。码头路那边多是码头工人和小客商，所以才做成麻辣烫，在揽月楼可以做上档次一些的火锅。”
揽月楼明显自己琢磨过怎么把麻辣烫给搬过来，闻言就有些为难，“揽月楼太大，就算每层楼弄个铜鼎，等菜上桌也都凉了。”
立夏把铜锅往前头一推，“所以你需要看看这个。”
掌柜刚才就好奇这铜做的东西是什么，在立夏的指点下把锅立在了桌上，再让人取来了灶台里烧得正旺的木炭放到底下那格。
立夏没要揽月楼的高汤，直接用开水冲散牛油汤底，又在另一边放上姜片、花椒和几种泡开的蘑菇，然后扔点她前些天熬制的鸡精，不一会儿两边就传出了不同的浓香。
今天这个锅和昨晚的还有些许不同，烟囱位置呈漏斗式样，上面接了个五寸大小的铜盘。
立夏一边吩咐掌柜的找食材，一边将几张五花肉片和鱼片贴了上去。烟囱里出来的温度立刻便将肉片烫得滋啦作响，进一步完善后的十三香撒上去……
“姑娘是来送方子的！”揽月楼掌柜眼冒绿光，口水飞速分泌，迫不及待就拿了筷子来了个红汤里的鱼丸。
又麻又辣又烫，可一点都舍不得吐，一边呵气一边嚼碎咽了下去，喝了厨子递过来的水之后，激动得双颊发红，当然也可能是辣的！
“准确来说，是卖方子。”立夏一边缓缓说着，一边将面条下在了清汤锅里，“除了火锅，还有个面条作坊，我希望揽月楼能接手。”
面条没加添加剂，熟得快，立夏给掌柜盛了两碗，一碗原汤加了几颗葱花，一碗加了一小勺红汤汤底。
揽月楼掌柜每样尝了尝，倒是很有眼光地又盯上了两样东西，“刚才我见姑娘放的那几种粉末，可是提香增鲜的？能否一并交给揽月楼。”
鸡精和十三香原料要么原料昂贵不好买，要么就是制作过程繁琐。
立夏的那点还是以前给商小玥做饭时候省下来的，在码头食摊根本舍不得多用。
掌柜既然这么眼光老辣，她也就不和他客气，“火锅配方和锅具图纸一千两不二价。面条作坊是我租下来的，方子和机器图纸也是一千两，付清了之后我的人包教会。这增鲜粉和香料的方子我不收银子白送，但我希望揽月楼这边有什么消息及时和我互通有无。”
“消息？什么消息。”前面的价格掌柜觉得有些偏高了，但凭着立夏手里的牌子也不是不能给。倒是后面，这么重要的两种方子竟然就只需要“消息”，这得是什么消息！他可不愿意出卖东家。
掌柜的战战兢兢，生怕立夏来者不善，立夏可不知道短短的一瞬间，掌柜的心里就挂了这么多道魂儿，压低了声音说：“比如康王进京后的动向，朝廷最近都有什么大事。”
窥探皇家消息可是杀头的大罪，但这年月哪家有钱有势的不时刻关注朝廷动向呢。
不过掌柜没想到立夏这样的小姑娘竟然都会关注朝廷大事，还真是让人意外。
掌柜的已经知道这几个月在码头路动静最大的两个铺子和立夏有关，沉吟了片刻，便点头同意了立夏的要求。
以前不知道倒也罢了，现在立夏手里有方家的银牌子，如果真发生什么事情的话，他断然不会有所隐瞒的。所以说这生意还是揽月楼赚了。
为了弥补的损失，蓝月楼掌柜不但力邀两人带着孩子在这儿用午膳，还打算在唐记甜食铺子预定一些糕点果脯，每日早上派马车到码头路取货。
另外，立夏还说了大王庄蔡老爹的事情，日后油菜籽和辣椒怕是供应不够揽月楼使用，看揽月楼这边有没有办法找点田地。
掌柜的目瞪口呆，“难道姑娘不知，大王庄就是我家主人去年让成管事买下来的！既然这原料别地方买不到，正好让大王庄的所有庄户都种上，日后可就是独家。”
立夏想一想大王庄上百亩的田地，只想说一句：这万恶的资本家啊！
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